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Sous la forme d'une chorégraphie, le Step est un cours cardio-vasculaire qui tonifie principalement les jambes et les fesses. Le Step est basé sur un principe très simple, monter et descendre d'une plate-forme réglable en hauteur. Le Step permet d'améliorer de nombreuses qualités physiques dont la coordination, l’endurance et le travail musculaire des membres inférieurs (fessiers, ishios jambiers, quadriceps..) et supérieurs (bras..). C'est une activité qui "brûle" beaucoup de calories.
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